Doroczne święto pączka i… łasuchów

Doroczne święto pączka i… łasuchów

Wypadający w tym roku 28 lutego Tłusty Czwartek to dla polskich cukierników dzień żniw. Przed cukierniami będą wiły się dłuuuuuuuuuuuuuuuugie kolejki. A liczbę sprzedanych pączków liczy się w… milionach. Najczęściej są wypełnione nadzieniem owocowym (zazwyczaj śliwka, dzika róża, wiśnia, jabłko, truskawka, malina), niekiedy bitą śmietaną, budyniem, karmelem, chałwą, czekoladę, bakaliami, a nawet likierem jajecznym. Ozdabia się je lukrem, cukrem pudrem, czasami obsypuje wiórkami kokosowymi. – Proces produkcji trwa trzy godziny. Najpierw w metalowej kadzi umieszcza…

Czytaj więcej

Bard z bandżolą

Bard z bandżolą

  Stanisław Grzesiuk to Piewcą dawnej Warszawy. 6 maja 2018 roku przypada setna rocznica urodzin tego wyjątkowego artysty. Stanisław Grzesiuk zapytany kiedyś o stosunek do tematu: kobiety, wino i śpiew odparł: „Po warszawsku to się mówi: dziwki, wódka i gramofon. A mój stosunek do nich jest szaleńczy, namiętny i bardzo otwarty”. Stanisław Grzesiuk przyszedł na świat w Małkowie koło Chełma, zmarł 21 stycznia 1963 roku w Warszawie. Podstawą jego repertuaru stał się uliczny folklor stolicy,…

Czytaj więcej