Doroczne święto pączka i… łasuchów

Doroczne święto pączka i… łasuchów

Wypadający w tym roku 28 lutego Tłusty Czwartek to dla polskich cukierników dzień żniw. Przed cukierniami będą wiły się dłuuuuuuuuuuuuuuuugie kolejki. A liczbę sprzedanych pączków liczy się w… milionach. Najczęściej są wypełnione nadzieniem owocowym (zazwyczaj śliwka, dzika róża, wiśnia, jabłko, truskawka, malina), niekiedy bitą śmietaną, budyniem, karmelem, chałwą, czekoladę, bakaliami, a nawet likierem jajecznym. Ozdabia się je lukrem, cukrem pudrem, czasami obsypuje wiórkami kokosowymi. – Proces produkcji trwa trzy godziny. Najpierw w metalowej kadzi umieszcza…

Czytaj więcej