Doroczne święto pączka i… łasuchów

Doroczne święto pączka i… łasuchów

Wypadający w tym roku 28 lutego Tłusty Czwartek to dla polskich cukierników dzień żniw. Przed cukierniami będą wiły się dłuuuuuuuuuuuuuuuugie kolejki. A liczbę sprzedanych pączków liczy się w… milionach. Najczęściej są wypełnione nadzieniem owocowym (zazwyczaj śliwka, dzika róża, wiśnia, jabłko, truskawka, malina), niekiedy bitą śmietaną, budyniem, karmelem, chałwą, czekoladę, bakaliami, a nawet likierem jajecznym. Ozdabia się je lukrem, cukrem pudrem, czasami obsypuje wiórkami kokosowymi. – Proces produkcji trwa trzy godziny. Najpierw w metalowej kadzi umieszcza…

Czytaj więcej

Od Sasa do Lasa – i z powrotem. Kazimierz Czartoryski (1674-1741)

Od Sasa do Lasa – i z powrotem. Kazimierz Czartoryski (1674-1741)

  Książę na Klewaniu i Żukowie pełnił urząd podskarbiego litewskiego zaledwie przez pięć lat, ale zasłużył, by przypomnieć jego postać – jako bardzo charakterystyczną dla pełnej zamętu epoki saskiej. A także dla ówczesnego rozumienia patriotyzmu i interesu państwa. „Lubował się w atmosferze dworskiej, w występach reprezentacyjnych, na których popisywał się znajomością literatury i kultury francuskiej. Bądź co bądź umiał przekazać synom i ową kulturę, i szczery polski patriotyzm” – czytamy w poświęconym mu haśle Polskiego…

Czytaj więcej