Nowa grahamka podbija podniebienia

Agencja Informacyjna: Polacy uwielbiają pieczywo. W Polsce jest wypiekanych wiele wspaniały i podziwianych na całym świecie produktów z mąki: chleby, bułki, ciasta itd. Chrupkie, miękkie i pachnące pieczywo dostępne jest także w sklepach sieci Żabka, która właśnie rozszerzyła swoją propozycję o nową grahamkę, przygotowaną we współpracy ze znanym dietetykiem Michałem Wrzoskiem.

Świeże pieczywo od lat jest ważnym elementem codziennych zakupów. Odpowiadając na potrzeby klientów, którzy coraz większą wagę przywiązują do świadomych wyborów żywieniowych, Grupa Żabka oferuje szeroki wybór pieczywa – od klasycznych bułek i chlebów po warianty pełnoziarniste i te oferowane przez lokalnych producentów.

Pieczywo z mąki graham

Pieczywo graham to rodzaj pieczywa wytwarzany z mąki pszennej graham typ 1850. Powstaje ona z grubego przemiału całego ziarna pszenicy, dzięki temu zachowuje cenne otręby i zarodki. Wynalazcą był Sylvester Graham – reformator dietetyczny oraz jeden z pionierów ruchu wegetariańskiego w Stanach Zjednoczonych Ameryki. Współczesne pieczywo graham (zarówno chleb, jak i popularne bułki grahamki) różni się od klasycznego pieczywa białego i razowego żytniego. Wysoka zawartość błonnika sprawia, że graham pęcznieje w żołądku, dając uczucie sytości na dłużej. Wspomaga to kontrolę masy ciała. Wolniej podnosi poziom glukozy we krwi w porównaniu do białego chleba. Jest to korzystne dla osób z insulinoopornością czy cukrzycą. Pieczywo typu graham jest lżejsze i delikatniejsze dla przewodu pokarmowego niż ciężki, kwaśny chleb żytni razowy. Często bywa lepiej tolerowane przez osoby z wrażliwymi jelitami.

Sylvester Graham nawracał grahamkami

W 1837 roku, w Bostonie, w Stanach Zjednoczonych ameryki Sylvester Graham – pastor prezbiteriański, kaznodzieja i reformator społeczny, który stał się jednym z pionierów ruchu na rzecz zdrowego stylu życia i wegetarianizmu. Na mównicy ogłosił, przed tysiącami ludzi, że „największym wrogiem ludzi jest nie alkohol, nie kawa, nie tytoń, tylko pożądanie. Lekarstwem jest sucha, niesłodzona bułka z pełnego ziarna.” Sylvester Graham ostro krytykował komercyjne piekarnie za oczyszczanie mąki i dodawanie do chleba chemicznych ulepszaczy. Propagował wypiek domowego chleba z nieprzesianej, grubo mielonej mąki pszennej (nazywanej dziś mąką graham). Jego zwolennicy, nazywani Grahamitami, tworzyli specjalne pensjonaty i zmieniali nawyki żywieniowe, co dało podwaliny pod późniejszy rozwój amerykańskiego przemysłu zdrowej żywności (z jego nauk czerpał m.in. John Harvey Kellogg, twórca płatków kukurydzianych). Graham wzbudzał jednak ogromne kontrowersje – zdarzało się, że jego wykłady były przerywane przez zamieszki wywoływane przez piekarzy, którzy widzieli w nim zagrożenie dla swoich biznesów.

Nowa receptura bułki graham

Teraz Grupa Żabka poszła o krok do przodu. We współpracy z Michałem Wrzoskiem – znanym dietetykiem i twórcą internetowym, wspólnie opracowano recepturę bułki grahamki, której skład jest prosty, czysty, bez cukru, syropu glukozowo-fruktozowego, zbędnej chemii, sztucznych barwników, emulgatorów czy stabilizatorów, 70 proc to mąka graham. W tańszym pieczywie w innych masowych sklepach często dominuje zwykła biała mąka, a mąka pełnoziarnista to zaledwie skromny dodatek,  praktycznie tylko jako uzasadnienie marketingowe. Grahamka w sklepach Żabka charakteryzuje się ❶chrupiącą skórką i ❷puszystym wnętrzem, ❸nie zawiera cukru ani ❹zbędnych dodatków i ❺ może być pełnowartościowym źródłem błonnika i białka.

Michał Wrzosek i jego nowa pełnowartościowa grahamka

„To prawdopodobnie dopiero początek mojej większej współpracy z grupą Żabka, w ramach której będziemy pracować nad kolejnymi produktami i poprawiać ich skład.” – Zapowiada Michał Wrzosek – dietetyk kliniczny i sportowy, doktor nauk o zdrowiu oraz jeden z najpopularniejszych influencerów fit w Polsce. – „Od lat powtarzam, że zdrowe odżywianie powinno być proste, smaczne i dostępne dla każdego. Nie chcę przekonywać ludzi, żeby nagle przestali jeść swoje ulubione produkty. Chcę sprawiać, żeby te produkty były po prostu lepsze. Jeżeli można sprawić, że miliony Polaków, kupując coś, po drodze do pracy, szkoły czy domu, będą miały do wyboru produkt z lepszym składem – to dla mnie jest właśnie realna zmiana. I dokładnie po to to współpracuję z Grupą Żabka.” – Deklaruje Michał Wrzosek – dietetyk kliniczny i sportowy, doktor nauk o zdrowiu oraz jeden z najpopularniejszych influencerów fit w Polsce.

„Grahamkowóz” na ulicach Warszawy

Wprowadzeniu nowej grahamki do sklepów sieci Żabka towarzyszy akcja promocyjna w mediach własnych sieci – strona internetowa, gazetka, aplikacja oraz w mediach społecznościowych grupy Żabka i Michała Wrzoska. W serii krótkich materiałów wideo znany dietetyk opowiada m.in. o tym, jak powstała nowa pełnowartościowa grahamka oraz udostępnia swoją relację z podróży ulicami Warszawy „Grahamkowozem” – pojazdem w kształcie bułki, podczas której pytał przechodniów o ich poranne nawyki żywieniowe i częstował kanapkami.   

Sklepy Żabka – ewolucja pieczywa w ofercie

Oferta pieczywa w sklepach Grupy Żabka systematycznie ewoluuje. Jedną z kluczowych zmian przyniósł rok 2024, kiedy Spółka przeprowadziła kompleksowy przegląd kategorii, ograniczając ją do kilkunastu najpopularniejszych produktów i jednocześnie zmieniając ich receptury, gramatury oraz zasady wypieku. W następnych latach oferta była stopniowo rozwijana o kolejne warianty, m.in. ❶ bułki wieloziarniste, ❷ z kiełkami żyta czy ❸ bułkę ze skyrem, przy zachowaniu kluczowych pozycji, takich jak grahamka, bułka pszenna czy bułka z dynią – w rozmiarach XXL. Obecnie kategoria obejmuje zarówno klasyczne pieczywo wypiekane na miejscu, jak i bardziej zróżnicowane propozycje odpowiadające na różne okazje zakupowe.

Michał Wrzosek – podstawowe informacje

Dr Michał Wrzosek – dietetyk kliniczny i sportowy, doktor nauk o zdrowiu, przedsiębiorca oraz jeden z najpopularniejszych influencerów fit w Polsce. Jest twórcą tzw. Metody Respo oraz współzałożycielem Centrum Respo (wraz z Pawłem Witkowskim), które prowadzi internetową poradnię dietetyczną i rozwija aplikację Respo Ap. Jest autorem książki „Projekt Zdrowe Życie” oraz serii e-booków kulinarnych).

Michał Wrzosek – kariera

Dr Michał Wrzosek w 2015 roku uzyskał tytuł magistra na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym i otworzył swój pierwszy gabinet stacjonarny. W 2021 roku obronił doktorat z zakresu dietetyki i nauk o zdrowiu. W 2018 roku przeniósł swoją działalność w pełni do internetu. Założone przez niego Centrum Respo zatrudnia obecnie ponad 100 specjalistów (dietetyków i trenerów), a z ich usług i autorskiej aplikacji do utraty wagi skorzystało już kilkadziesiąt tysięcy osób.

Michał Wrzosek w Internecie 

Dr Michał Wrzosek jest szeroko obecny w Internecie, gdzie edukuje na temat zdrowego żywienia, analizuje składy popularnych produktów ze sklepów oraz obala mity żywieniowe. Promuje elastyczne podejście do diety (tzw. dieta 80/20). Udowadnia, że skuteczne odchudzanie nie wymaga rygorystycznych głodówek, a w jadłospisie jest miejsce na ulubione produkty. 

Sklepy Żabka to model modern convenience 

Modern convenience to termin zapożyczony z języka angielskiego, oznacza „współczesną wygodę”. Przeważnie odnosi się do określenia typu małych sklepów, zwykle usytuowanych w dzielnicach mieszkaniowych miast lub innych miejscach, w których gromadzą się ludzie. W Polsce liderem sklepów typu modern convenience jest sieć Żabka, która stale wprowadza nowe udogodnienie w tego typu placówkach.

Wygodna oferta sklepów modern convenience

W sklepach modern convenience oferuje się głównie towary pierwszej potrzeby, a więc żywność i napoje, wiele z nich jest gotowych do natychmiastowego spożycia, a zatem są to przede wszystkim gotowe, konfekcjonowane produkty spożywcze i napoje (mrożonki, konserwy, paczkowane wędliny i sery, lody) itp., środki czystości osobistej i gospodarczej, gazety, alkohole, papierosy, zapałki, baterie itd. Czasami są też np. losy na loterie. W sklepach sieci Żabka są to nawet startery do telefonów komórkowych i ich doładowania, możliwość nadania i odebrania paczki, ubezpieczenia czy poprawki krawieckie i naprawa obuwia. Sieć Żabka posiada też szeroką ofertę posiłków na ciepło takich jak hot dogi, pizza czy panini oraz doskonałą kawę.

Sklepy sieci Żabka ułatwiają życie 

Grupa Żabka to kompleksowy ekosystem typu modern convenience, którego misją jest tworzenie wartości, poprzez upraszczanie codziennego życia klientów. Spółka obsługuje rosnącą liczbę konsumentów szukających wygodnych rozwiązań, promując przy tym odpowiedzialne podejście wobec klientów, franczyzobiorców, dostawców oraz szeroko pojętego środowiska, w tym dbałość o zrównoważone korzystanie z produktów i opakowań. Grupa dysponuje ponadto zaawansowaną i stale rozwijaną ofertą cyfrową.

Grupa Żabka to innowacyjne rozwiązania

Ekosystem Grupy Żabka obejmuje wiodącą w Polsce sieć sprzedaży detalicznej w modelu moder convenience. Liczy ona ponad 13.000 placówek, działających na zasadzie franczyzy. Uzupełnia ją sieć sklepów autonomicznych, pod szyldem Żabka Nano, czynnych non-stop, ponieważ sprzedaż jest realizowana przez klientów samoobsługowo. Tego typu placówki są jak wielkie automaty vendingowe, do których można wejść. Liczba franczyzobiorców to już ponad 10.000 osób.

Universum Grupy Żabka

Do Grupy Żabka należy marka Maczfit, która powstała z myślą o osobach szukających zdrowej i jednocześnie wygodnej diety, dostarcza gotowe posiłki, restauracyjnej jakości, prosto do domu klienta. Platforma Dietly to z kolei wiodąca porównywarka dostawców cateringu dietetycznego. Działalność w zakresie internetowych zakupów spożywczych, Grupa Żabka realizuje zaś za pośrednictwem marek Jush! i Delio. 

W 2024 r. Grupa rozpoczęła działalność na rynku rumuńskim poprzez przejęcie spółki DRIM, lidera dóbr szybkozbywalnych (FMCG – angielski akronim dystrybucji MCG to skrót od angielskiego terminu: Fast Moving Consumer Goods). Spółka Żabka uruchomiła również w Republice Rumunii nową sieć sklepów modern convenience pod marką Froo. Od października 2024 r. akcje Spółki notowane są na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie.

Sylvester Graham wymyślił krakersy, żeby tłumić pożądanie

https://www.youtube.com/watch?v=eGC2Pw6fQvE&t=30s

Agencja Informacyjna – podstawowe informacje

Agencja Informacyjna to medium specjalizujące się w tematyce ❶ gospodarczej, ❷ społecznej i ❸ kulturalnej. Misją Agencji Informacyjnej jest dostarczanie ważnych, interesujących i ciekawych wiadomości. Redakcja przykłada szczególna dbałość o obiektywizm przygotowywanych depesz. Komentarze są w wyraźny sposób oddzielane od informacji. Spółka zajmuje się także ❶ dostarczaniem treści (kontentu)na zamówienie, ❷ realizuje materiały na zlecenie oraz ❸ rozpowszechnia wiadomości na życzenie. Od 2022 roku Agencja Informacyjna przyznaje Nagrody OBIEKTYW, w kategoriach: gospodarka, kultura i Warszawa.

Dziękujemy za przeczytanie tekstu do końca. Polecamy inne wiadomości zamieszczone na stronie internetowej www.agencja-informacyjna.com. Życzymy interesującej lektury. Agencja Informacyjna.

AI live /dec/ czwartek, 8 października 2026, zdjęcie materiały prasowe