Musztarda obowiązkowa

Musztarda obowiązkowa

  Musztarda to nieodłączny element grilla i jeden z najpopularniejszych sosów na świecie. Mimo to mało osób zna jej historię i właściwości.   Światowy Dzień Musztardy  (6 sierpnia) to zatem idealna okazja, by dowiedzieć się nieco więcej o tym sosie. Jego głównym składnikiem są ziarna gorczycy. Przyprawiany jest także o wodę, ocet, sól i cukier oraz inne dodatki.   Istnieje wiele odmian musztardy, w zależności od gatunku gorczycy, sposobu mielenia, czy też proporcji. Wśród najbardziej…

Czytaj więcej